En este blog te enseñamos a preparar una deliciosa ensalada de aguacates. Esta ensalada pueden incluirla dentro de las recetas especiales que son un buen remedio para combatir el calor. Rápida y fácil de preparar, servida bien fresquita es una auténtica delicia.

Combate con otro cara el calor de este intenso verano preparando una auténtica Ensalada de Aguacates

Desde este blog os proponemos un plato rápido y fácil de preparar: ensalada de aguacates. Te enseñamos paso a paso como hacer una deliciosa ensalada de aguacates.

Ingredientes para hacer una ensalada de aguacates

  • 1 aguacate
  • 2 tazas de arroz hervido
  • 2 cebollitas verdes
  • 1/2 lata pequeña de macedonia de verduras
  • 8 aceitunas rellenas con pimiento
  • 1/2 limón
  • 1/2 pepino
  • 3 cucharadas de mayonesa
  • 2 cucharadas de crema de leche

Cómo preparar una ensalada de aguacates. Instrucciones

  1. Pelar el pepino y cortar en rodajitas, exprimir el limón y cortar las cebollas en cuartos.
  2. Mezclar la mayonesa con la crema de leche.
  3. Pelar el aguacate. Partir por la mitad y retirar el hueso. Cortar una de las mitades en dados y la otra en tiras. rociar todo el aguacate con zumo de limón.
  4. Mezclar en la ensaladera el arroz, la macedonia de verduras, las aceitunas, los dados de aguacate y las cebollas. Aderezar todo con la mezcla de mayonesa y crema de leche anteriormente preparada.
  5. Colocar alrededor de la ensalada las rodajas de pepino y, encima, las tiras de aguacate.
  6. Enfriar en la nevera antes de servir.

Y si quieres continuar refrescándote por dentro, mira que Gazpacho Andaluz te hemos preparado en esta otra Receta Especial de Verano.

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