El crecimiento del turismo en Vitória no llegó por el encanto de sus playas o sus tradiciones históricas y gastronómicas. Por el contrario alentó a la mejora de la infraestructura de servicios, tales como nuevos hoteles y restaurantes, así como aumentar las opciones de ocio.
Por ejemplo, la amplia Playa de Camburi, ganó un Boardwalk con quioscos, jardines y carriles para bicicletas. El movimiento se garantiza, también, en nombre de una escuela de vela y un muelle desde donde cabalga goleta. Puesto que el Hortomercado se ha incrementado con una central Emporia y bares. Muy cerca se encuentra la salida de la isla del buey, con las playas más tranquilas de la capital.
El epicentro del movimiento permanece en la famosa Praia do Canto, llena de bares y restaurantes en la zona conocida como el triángulo de las Bermudas. Los rumores también ocurren durante el día debido a la Rambla, la feria los domingos, los quioscos de la curva de Jurema y las tranquilas aguas buscadas por los adeptos de los deportes náuticos de oficios.
Hablando de las actividades en el agua, el tramo de costa que se extiende desde la victoria de Guarapari es uno de los mejores del mundo para la pesca deportiva de marlin blanco y marlin azul. Entre octubre y febrero, los campeonatos internacionales reunen a atletas de diferentes países y la región.
En términos de cultura, todos los caminos conducen a la Cidade Alta. Fundada en 1551, Vitória aún conserva algunos activos en ese momento. El mejor recorrido hecho a pie presenta el Palacio Anchieta; la iglesia de São Gonçalo, de estilo barroco; la Catedral Metropolitana, de estilo neogótico y 1920; y la capilla de Santa Lucía, el edificio más antiguo de la ciudad. Y todavía tiene el convento de St. Francis, las iglesias de nuestra señora del Monte Carmelo y del Rosario y el Teatro Carlos Gomes, inspirado en la famosa Scala de Milán.
Uno de los tours más inusuales de la región es lo que lleva al Morro da Vargem Zen monasterio, en el pueblo cercano de Ibiraçu. El domingo, el espacio abre sus puertas al público en general, de forma gratuita. En la cima de una colina, los visitantes encuentran un bastión de la meditación en medio de la selva atlántica, donde viven los monjes. Son ellos los que conducen la gira por cinco locales, que debe ser descalzo para entrar en algunos.
Todo termina en tiendas y restaurantes finos en Vitória. Cuenta la leyenda que capixaba: olla de barro, para dar buena moqueca, debe haber sido hecha por manera de Vitória llamadas de árboles de Guayabo. Producido por las mujeres del barrio en un enorme galpón, así como las piezas de la olla, hay floreros, calderos y ceniceros-están hechas de manera artesanal. La herencia India de la técnica y pasado de generación en generación. El proceso comienza con la arcilla tomada desde el valle de Mulembá, manglares próxima.
De árboles de guayaba, las cacerolas a las casas de los turistas y para los restaurantes que sirven platos tradicionales como la moqueca y tarta capixabas, ambos basados en los cangrejos, peces y camarones frescos.
Y para el fão de motocicleta touring, buenas noticias: El estado fue el primero en Brasil en ganar un itinerario de la gira de estándar internacional. La ruta de los valles Capixabas cuenta con 1.200 kilómetros pasando por Vitória, Vila Velha, Guarapari (Meaípe), Anchieta, Presidente Kennedy, Marataízes (Lagoa do Siri), del noreste, Mimoso Sul (São Pedro do Itabapoana), Rosário, Caparaó (Parque Nacional do Caparaó), Gay (Anutiba), Venda Nova do Imigrante, Domingos Martins (piedra azul) y Alfredo Chaves (Matilde).
Hay salidas regulares a partir de Vitória (el final es en Vila Velha), incluye alojamiento, alquiler de bicicletas, coche, combustible y apoyo de la guía. También es posible hacer un tour con moto propia.